Het is weer heerlijk winters weer en dan is het tijd voor een lekkere stoofpot. Als bierliefhebber wilde ik eens iets doen met een lekker …
Runderstoof van Black Angus Bavette met Gulpener Wintervrund van de barbecue
rund
Beef shortribs
Eén van mijn favorieten is beef shortribs. Je moet geduld hebben, maar dat is zeker de moeite waard. In dit recept gebruiken we vlees van …
Ribeye uit een skillet
Bij de slager in de vitrine ligt altijd wel ribeye. Mooie dunnen lapjes zoals ‘wij Nederlanders’ ze graag op de grill of in de pan …
Picanha (staartstuk) van de barbecue
Voor het eerst gegeten tijdens een vakantie in Portugal. We stranden in een eettentje waar het ontzetten druk en rommelig was. Aan tafel een steak …
Broodje hamburger, lekker en simpel…
In mijn pauze even een burger op de grill. Zeker in deze tijden waarin we door de COVID19 vanuit thuis werken is dat goed te …