Tuurlijk kun je een potje olijven opentrekken voor bij de borrel. Maar als je ze eenmaal zelf gerookt hebt op een cederhouten plank, wil je …
Gerookte olijven van de barbecue
Gerookte brie van de barbecue
Gerookte brie van de barbecue: onweerstaanbaar smeuïg en vol smaak Natuurlijk kun je brie gewoon op een kaasplankje leggen. Maar zeg nou zelf: gerookte brie …
Nacho’s van de barbecue – de ultieme snack voor je volgende BBQ
Er zijn van die momenten waarop je gewoon zin hebt in iets makkelijks, knapperigs en vooral héél lekkers. En wat is er nou beter dan …
Portobello’s gevuld met brie, croutons en uiringen van de BBQ
Natuurlijk kun je gevulde champignons kopen in de supermarkt of ze in een ovenschaal schuiven, maar dat haalt het niet bij zelfgemaakte portobello’s gevuld met …
Beef Shortrib Wellington van de BBQ – een meesterwerk van rook, smaak en korst
Natuurlijk kun je een Wellington bestellen in een goed restaurant. Maar zeg nou zelf: hoe gaaf is het om je eigen versie te maken, helemaal …
Seasoning van gietijzer
Gietijzeren pannen zijn duurzaam en veelzijdig, en worden vaak gebruikt bij het koken op de barbecue. Een belangrijk onderdeel van het onderhoud van een gietijzeren …
Soep van geroosterde puntpaprika’s van de BBQ
Soep is misschien niet het eerste waar je aan denkt bij barbecueën. Vlees, vis, groente – ja, logisch. Maar soep? Toch is het verrassend eenvoudig …
Sweet Pork Belly Burnt Ends van de barbecue
Tuurlijk, je kunt buikspek op allerlei manieren bereiden. Maar als je een keer écht wil uitpakken met iets dat barst van smaak, dan zijn deze …
Iberico Rack met kruidenkorst van de Barbecue
Op zoek naar een indrukwekkend en smaakvol gerecht van de barbecue? Dan is dit Iberico Rack met kruidenkorst van de Barbecue precies wat je zoekt. …
Pulled Oesterzwam van de barbecue
Pulled oesterzwam van de barbecue – het ultieme vegetarische BBQ recept Op zoek naar een origineel en smaakvol vegetarisch barbecue recept? Deze pulled oesterzwam van …